O Vale do Paraíba pode ter alta gastronomia e casas premiadas — mas a alma da comida do interior paulista continua sendo o arroz com feijão bem feito, a carne na panela e o balcão de self-service onde todo mundo se conhece pelo nome.
Sabor Caipira — Guaratinguetá
À beira da Dutra, o Restaurante Sabor Caipira é parada certa de quem viaja pela região: comida caipira e churrasco em porções generosas, do jeito que a estrada pede.
Tremembé: tradição em cada esquina
A pequena Tremembé guarda endereços queridos: o restaurante A Dona da Casa, self-service aconchegante no centro com espaço para crianças, e o Pesqueiro do Trevo, com seus pratos caseiros servidos ao ar livre. Para os petiscos, a Taberna do Zuca é instituição local desde 1991.
Massas com gosto de casa
Ainda em Tremembé, a Mimi Massas prova que comida acessível e bem feita andam juntas: massas, strogonoffs e parmegianas na Praça Luiz Balmes. E em Quiririm, bairro italiano de Taubaté, a Cantina Gadioli serve tradição desde 1996.
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